
| 台灣知名的小吃「碗粿」可說是農村社會農閒工作之餘的點心,現為饕客美食地圖尋找的古早味!西螺鎮延平老街上的琴連碗粿城,陳董嚴選西螺在來米放置二、三年,水分蒸發後研磨當日現做碗粿,有香菇、豬肉、蛋酥豐富內餡蘊藏誘人香氣,淋上特調醬料微鹹帶著回甘,碗粿彈性極佳,每一小塊在嘴裡有ㄉㄨㄞ、ㄉㄨㄞ跳動,綿密入口即化,鹹甜恰到好處,配上一碗豆皮魷魚羹,好吃真得不在話下。品嚐道地小吃後,還可到後方文物館欣賞陳老闆收藏農村家具與務農器具,彷彿回到台灣五、六0年代,見證歲月流變得痕跡,讓遊客一次滿足懷舊與美食之旅。 |